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【例文あり】調理師の志望動機で差をつける方法!未経験者必見のポイントを解説

調理師を目指す際、どのように志望動機をまとめれば良いのか悩んでしまいますよね。

特に飲食業界は競争が激しいため、どう自分をアピールするべきか悩んでしまって、志望動機を書く段階でつまずく人もいるでしょう。

ただし、闇雲に書くのは避けたいところですよね。実は、調理師になるための志望動機の書き方には、いくつかのポイントがあります。

本記事では、志望動機の書き方のポイントを解説し、就職先別の志望動機例文やNG例文を紹介します。

はじめて調理師として働く方にぴったりの内容となっているため、気になる方はぜひ読み進めてくださいね。

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人事 鈴木

記事の監修者

人事 鈴木

新卒でベンチャー企業で求人広告の新規営業を経験 入社半年でテレアポ獲得数社内1位。新卒売り上げ1位を獲得。 その後Cmind groupの人事部に入社し、新卒採用を担当。 現在は学生の面談だけではなく採用戦略や広報にも携わっている。

紙谷

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紙谷

新卒1年目の段階では訪問営業でトップセールス獲得し、3階級役職をあげる。 現在は企業コンサルとキャリアアドバイザーを兼任。

調理師の志望動機に含めるべき5つのポイント

こちらでは、調理師の志望動機に含めるべき5つのポイントについて具体的な例を交えながら解説します。

自分の熱意や将来の目標をしっかりと伝えることで、他の応募者と差をつけられるでしょう。

  1. 料理に対する情熱
  2. 食材や技術へのこだわり
  3. 具体的な経験やスキル
  4. その企業を選んだ理由
  5. 将来のビジョンや目標

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①料理に対する情熱

調理師に求められる第一条件は、料理への強い情熱です。

料理はただの仕事ではなく、多くの人に喜びや感動を提供する大切な役割を持っています。そのため、料理に対する思いが伝われば、採用担当者に好印象を与えられるでしょう。

自宅での料理経験や、家族や友人に料理を振る舞った際のエピソードなどを盛り込むと、入社への熱意がより具体的に伝わります。

【例】
私は子供の頃から料理が大好きで、家族のために週末に食事を作るのが習慣となっています。
新しいレシピを試して家族に喜んでもらうことが私にとっての喜びであり、この経験が調理師という職業への関心を高めました。
例えば、昨年の家族の誕生日には、自宅で手作りのケーキを用意し、皆の笑顔を見られたことが、私の一番の思い出です。
このような経験から、料理の力を実感し、調理師としての道を志すようになりました。

②食材や技術へのこだわり

調理師として成功するためには、食材の選び方や調理技術に対するこだわりが重要です。

例え未経験者でも、自分が普段からこだわっていることや興味を持っている技術について書くことで、職業に対する深い理解と興味を示せます。

食材の鮮度や調理器具の使い方に関心があることを強調するのも効果的でしょう。

【例】
私は地元の農産物市場で新鮮な野菜を選び、その素材を活かしたシンプルな料理を作ることに喜びを感じます。
最近では、旬の食材を使うことで料理の味が引き立つことを実感しました。
また、包丁技術の重要性を感じており、家庭での練習を重ねる毎日です。
今は、様々な包丁を使い分けることで、素材の持つ味や香りを最大限に引き出せるようになりたいと思っています。

③具体的な経験やスキル

未経験者にとって「経験」というと難しく感じるかもしれませんが、アルバイトや趣味で培ったスキルも十分アピールポイントになります。

自宅での料理や飲食店でのバイト経験、または料理教室で学んだことなど、実践的な経験を具体的に説明しましょう。

【例】
私は飲食店でのアルバイトを通じて、料理の基礎技術に加え、衛生管理の重要性を学びました。
厨房では、掃除や食材の管理を徹底し、常に衛生的な環境を保つことを意識しました。
また、接客業務を経験することで、お客様とのコミュニケーション能力も向上しました。
料理を提供するだけでなく、お客様に喜んでもらうためにどうすれば良いかを考えていきたいと思っています。

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④その企業を選んだ理由

多くの飲食店やレストランがある中で、なぜその企業を選んだのかを具体的に示すことも、他の応募者との差別化につながります。

その企業のメニューや料理哲学に共感した点を述べると良いでしょう。

また、その企業が力を入れている技術や食材について触れるのも効果的です。

【例】
貴店が地元の食材を使った伝統的な日本料理を提供している点に非常に魅力を感じました。
私も地域の食材に強い興味を持っているため、貴店のように土地の魅力を料理を通じて伝える仕事に携わりたいと考えています。
また、貴店の料理に対する姿勢やお客様への配慮に感銘を受け、私もこのような環境で働きたいと強く思いました。

⑤将来のビジョンや目標

志望動機に将来のビジョンを含めることは、採用担当者に成長意欲を伝えられる重要なポイントです。

将来どのような料理人になりたいか、どんなスキルを身につけたいかを具体的に記載することで、長期的にその職場で活躍する姿をイメージさせられるでしょう。

【例】
将来の目標は、自分のレストランを開くことです。
そのために、貴店で調理技術やメニュー開発のスキルを磨き、特に地元の食材を活かしたオリジナルメニューを考案する力を身につけたいと考えています。

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調理師の業務について

調理師の仕事は、単に料理を作るだけではありません。

調理師は食材の選定から調理、盛り付け、衛生管理まで、さまざまな業務をこなします。

以下に、調理師の主な業務内容を紹介します。

食材の仕入れ・準備必要な食材を購入して調理のために準備する
メニューの作成と計画提供する料理のメニューを考えて計画する
調理および盛り付け食材を調理して美しく盛り付けをする
食品の品質管理と衛生管理食品の品質を保って衛生管理を徹底する
調理器具および厨房の清掃調理器具や厨房を清潔に保つ
他のスタッフとのコミュニケーションと連携スタッフと連携して円滑な業務を行う

調理師になるために必要なこと

調理師になるためには、専門学校での基礎学習、現場での調理補助としての経験、そして調理師免許の取得が主なステップとなります。

これらのステップを踏むことで、実際の調理現場で即戦力として働けるスキルと知識を身につけられるでしょう。

未経験者でも、適切なステップを踏めば調理師としてのキャリアを築くことは十分に可能です。

  1. 専門学校への入学
  2. 調理補助の経験
  3. 調理師の資格取得

①専門学校への入学

調理師を目指す多くの人が、まず専門学校に入学します。専門学校での調理実習は、実践的なスキルを身につける大きなメリットです。

料理を実際に作ることで感覚や技術が磨かれますし、同じ志を持つ仲間との交流は今後のキャリアにおいて貴重な財産となります。

調理技術
基本的な調理法から、高度な技術まで幅広く学習します。
特に包丁の使い方や、食材の下処理といった基礎的なスキルを重点的に学ぶことになるでしょう。
食材の知識
さまざまな食材の特徴や使い方、旬の食材について詳しく学びます。
食材の知識を充実させることで、料理の幅を広げられるでしょう。
衛生管理
食品衛生に関する知識は非常に重要です。
食中毒を防ぐための基本的な衛生管理や、厨房の清掃・管理方法を学びます。
栄養学
健康的な食事を提供するためには栄養バランスも大切です。
栄養素の働きや食事の組み合わせについて学びます。

②調理補助の経験

実際の現場での経験も、調理師としての成長に欠かせません。

多くの人が調理補助として飲食店でアルバイトをしたり、インターンシップに参加したりすることで、現場の流れや調理工程を学びます。

また、現場での経験で、職場でのコミュニケーション能力やチームワークの重要性を学べるため、料理のスキルだけでなく人との関わり方も上達するでしょう。

飲食店でのアルバイト
調理補助として働くことで、先輩の調理を手伝いながら、実際の厨房の雰囲気や忙しさを体感できます。
料理の流れや段取りを学ぶことで、即戦力としての実力を身に付けられるでしょう。
インターンシップ
学校と提携している飲食店やホテルでのインターンシップは、より深い現場体験を得る良い機会です。
実際の業務に関わることで、学校で学んだ理論を実践に活かす方法を理解できるでしょう。

③調理師の資格取得

調理師になるためには、調理師免許が必要です。

この免許を取得するためには、国家試験に合格する必要があります。

調理師免許を取得すると、法律的に調理業務に従事できるようになるため、今後のキャリアにおいて非常に役立つでしょう。

試験の内容
調理師試験では、栄養学、衛生管理、調理理論、調理実習など、幅広い分野が問われます。
試験範囲は専門学校で学んだ知識をもとにしており、合格にはしっかりとした準備が必要です。
受験資格
専門学校を卒業すると、調理師免許の受験資格を得られます。
卒業後は、受験に向けて勉強を進めることが大切です。
模擬試験や過去問題を活用し、効率的な学習を心がけましょう。

【未経験者向け】調理師を目指す志望動機の例文を3つ紹介

調理師を目指す理由は人それぞれですが、特に未経験者の場合は、自分の経験や思いをどのように志望動機に反映させるかが重要です。

ここでは、未経験者が調理師を志望する際に共感を得やすい3つの動機について、具体的に解説します。

  1. 料理に対する強い興味
  2. 食の重要性を感じた経験
  3. 新しいスキルを習得し成長したいという意欲

また今回は、現在も就活生を内定に導いている現役のキャリアアドバイザーが、3つの例文を本気で添削!どこに気を付けるべきか気になる人は、ぜひ参考にしてくださいね。

また、志望動機がそもそも書けずに困っている人は、就活マガジンの志望動機テンプレを試してみてください!まずはサクッと作成して、悩む時間を減らしましょう。

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【関連記事】
赤ペンESを徹底解説!エントリーシート無料添削サービスとは

①料理に対する強い興味

料理に対する純粋な興味を出発点とした、未経験者向けの志望動機例文です。

「好きだから志望しました」と書くのではなく、どのようにその想いが芽生え、仕事として選ぶに至ったかまでを一貫性をもって伝えることが重要です。

志望動機|料理への強い興味
【結論】私は昔から料理に興味があり、人に喜んでもらうのが好きだったため自分の料理で誰かが笑顔になった経験を通じて、人の役に立てる仕事として調理師に強い魅力を感じるようになったため、調理師を志望しました。
添削コメント|「人に喜んでもらうのが好き」のみでは一般的な表現のため、差別化が難しくなります。そのため、実体験を交えた理由にすることで「なぜ調理師なのか」がより納得できる形になっています。
【根拠となるエピソード】料理が好きになったのは小さいころからで、家で母の料理を手伝ったりしているうちに、だんだんと自分でも作るようになっていきました。はじめは家族の手伝い程度でしたが、次第に自分で一品を担当するようになり、自然と料理をする時間が増えていきました。
添削コメント|もとの文はエピソードとして曖昧であり、「好きになった過程」が不明瞭でした。改善後は、行動や役割の変化を交えて過程を描くことで、読んだ相手に成長や興味の深まりが伝わりやすくなっています。
【エピソード詳細】家族の誕生日などに何か作ることがあり、そうしたときに「ありがとう」「おいしかった」と言ってもらえることがうれしくて、もっと頑張ろうという気持ちになりました。次はもっと喜んでもらえるようにレシピを調べたり、盛り付けに工夫を加えたりと、自発的に工夫をするようになりました。学生時代も時間のあるときに自分で料理を作ったりしていたので、調理の仕事には向いていると思っています。その経験を通じて、「食を通じて人を幸せにしたい」という思いが強くなり、仕事として本格的に取り組みたいと考えるようになりました。
添削コメント|「もっと頑張ろうと思った」「向いていると思う」など、曖昧かつ主観的な表現が多く、説得力に欠けていました。改善後は、行動・感情の変化→職業観へと論理的につながり、志望動機としての一貫性が生まれています。
【企業を選んだ理由】貴社は幅広い世代に食事を提供されており、そうしたところで働けたらやりがいがあると思いました。社員食堂をはじめとした多様な現場で、食事を通じて人々の健康と活力を支えている点に魅力を感じました。また、学べる環境もあると聞いているので、成長できると思いました。新人への教育体制が整っており、未経験からでも丁寧に学べる環境がある点にも安心感を持ちました。
添削コメント|「幅広い世代」や「聞いている」などの表現は曖昧で、企業理解が浅い印象を与えがちです。改善後は事業内容との接点と応募理由がつながっており、「なぜその企業か」が明確になっています。
【入社後】まずは基本的なことを一からしっかりと身につけ、いろいろな経験を通じてスキルを上げていきたいです。現場での調理経験を積み重ねながら、衛生管理や作業効率にも配慮できる調理師を目指したいと考えています。
添削コメント|「いろいろな経験」「スキルを上げたい」といった表現は抽象的で、具体的な意欲が伝わりません。改善後は、調理現場に必要な力に言及することで、未経験でも現実的な成長意欲を示せています。

【NGポイント】元の文章では抽象的・汎用的な言い回しが多く、志望動機というよりも趣味や自己PRのように見えてしまっていました。企業視点で見たときに「なぜこの人が調理師を目指すのか」が読み取れず、動機の深さが伝わりにくい状態でした。

【添削内容】抽象的な表現を具体的な行動や背景に置き換え、エピソードの流れに一貫性を持たせました。特に「家で料理をしていた」程度の話ではなく、「自発的に工夫した」「本格的に仕事として考えた」といった成長や気持ちの変化を入れたことで、納得感のある構成になっています。

【どう変わった?】一貫性のある構成と具体的な行動エピソードにより、企業側が「調理師として成長してくれそう」と感じられる内容になりました。特に未経験でも誠実に努力していく姿勢や、企業の特性と本人の志向性の接点が明確になった点は高評価につながるでしょう。

【今回の志望動機のコツ】
・好きだけを志望理由にしない
・動機に自分自信の成長やその時の心境
を含める
・応募先の特徴を理解していることを示す

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②食の重要性を感じた経験

調理師を目指す動機として、「食の大切さに気づいた経験」を軸に構成した志望動機例文です。

未経験者でも説得力ある内容にするためには、抽象的な言葉を避け、行動や体験を具体的に書くことがポイントになります。

志望動機|食の重要性を感じた
【結論】私は「食を通じて人を支えたい」という思いから、「健康を支える食の力」を実感した経験から、人の暮らしに直接貢献できる調理師に強く魅力を感じ、調理師を志望しております。
添削コメント|もとの表現は優しい印象ではあるものの、「食を通じて人を支えたい」では動機の背景や熱意が伝わりにくく、汎用的すぎる点が課題でした。よりインパクトのあるワードを加えることで、経験に裏打ちされた主体的な志望動機として印象づけやすくしています。
【根拠となるエピソード】大学時代、調理ボランティアに参加したことで、日々の食事が心と体の健康に与える影響の大きさを実感しました。
添削コメント|ボランティア経験を起点に「食の重要性」を実感したという流れは、未経験者向けの志望動機として非常に有効です。特別な体験ではなく、誰もが経験し得る内容を丁寧に伝えることで、共感性とリアリティを両立させています。
【エピソード詳細】特に、体調を崩した方に栄養を意識した食事を作るようになってから、回復が早まったことに驚きました。そこから「誰かの健康を支える仕事」「健康面に配慮した食事で人の生活を支える仕事」に関心を持ちました。現場で高齢者の方々から「おいしかった、元気が出た」と言っていただけた経験が、調理師を目指す決意につながっています。
添削コメント|「誰かの健康を支える」という表現では「他の仕事でもいいのでは」と思われる可能性があります。そこで「健康面に配慮した食事で支える仕事」というより具体的な表現に修正し、調理師でなければならない理由を強調しています。
【企業を選んだ理由】貴社は地域に根ざし、温かく家庭的な料理を大切にしている点にが地域密着型の食サービスを提供し、手作りにこだわった家庭的な料理を通じて多くの方の健康を支えている点に魅力を感じました。人に寄り添った食事作りができる環境で、未経験からでも丁寧に学べる体制にも共感しています。
添削コメント|企業の特徴について「地域に根ざした家庭的な料理」という表現だけでは、他社との差別化が難しいため、「健康を支える」「未経験者への支援」など、応募者の価値観と企業姿勢の接点を明確に描くことで、企業理解の深さと志望度の高さを示すことができます。
【入社後】入社後は衛生面や調理技術の基本をしっかりと習得しながら、一人でも多くの方に安心と元気を届けられる調理師を目指してまいります。食べる方一人ひとりの体調や好みに配慮した調理ができるよう、栄養や盛り付けにも工夫を重ね、信頼される調理師を目指してまいります。
添削コメント|「安心と元気届けられる調理師を目指す」という言葉は抽象的すぎて、実際にどのように貢献したいか曖昧でした。そこで「体調や好みに配慮」「栄養や盛り付けに工夫」など、具体的な仕事内容に言及することで、入社後に目指す姿が明確に伝わる構成に修正しました。

【NGポイント】全体として、読み手に具体的なイメージを与えづらい内容になっていました。特に「誰かの健康を支える」「魅力を感じた」など、背景の説明がなくても使えてしまう言葉が多かったため、企業側に志望度が伝わりづらかったと言えます。

【添削内容】抽象的な表現や定型的なフレーズに対して、体験の具体性を高める表現に言い換えました。また、企業を選んだ理由では事業の特徴に触れつつ、志望者自身の価値観とどうつながるかを明示しています。

【どう変わった?】企業が求める人物像に即したアピールができていて、志望動機としての説得力が大きく向上しました。未経験であってもなぜこの仕事に惹かれ、どのように取り組んでいきたいのかが伝わります。

【今回の志望動機のコツ】
・抽象的な言葉は具体化する
・汎用度の高い表現を避ける
・入社後の貢献を明示する

③新しいスキルを習得し成長したいという意欲

最後に、新しいスキルを習得しながら成長していきたいという意欲をアピールする志望動機例文です。

調理の経験が少ない場合でも、日常生活の中での経験を具体的に言語化し、自分らしい志望動機へと昇華させることがポイントですよ。

志望動機|新しいスキルを身につけたい
【結論】私はもともと調理の仕事に興味があり、やってみたいという気持ちが強くなったため現場で必要な知識や技術を一から学び、成長していきたいという意欲が高まったため、調理師を志望いたしました。
添削コメント|「やってみたい」という表現は志望動機として漠然としすぎています。企業は「なぜ調理師なのか」「どんな意欲があるのか」という明確な理由を知りたいと考えるため、成長意欲を軸に具体化しました。
【根拠となるエピソード】昔から料理を作ることが好きで、高校時代から休日には家族の食事を任されることが多く、家族にも料理をよく振る舞っていたため、調理に関わる仕事に向いているのではないかと感じています。
添削コメント|「昔から好き」は誰でも使える表現で差別化が難しいため、具体的な場面を設定して実際の経験とつなげました。調理が好き=向いている、という論理展開の説得力を高めています。
【エピソード詳細】大学に入ってからも自炊をすることが多く、自分なりに工夫しながら料理をしてきました限られた材料の中で献立を考えることで、調理の工夫や段取りの大切さを実感するようになりました。特別に勉強したわけではありませんが、料理を作ること自体が楽しく、友人にも「おいしい」と言ってもらえた経験があります。その経験を通して、調理に関する仕事をしてみたいという気持ちが芽生えました食を通じて人に喜んでもらえることにやりがいを感じ、仕事としてしっかり学んでみたいと思うようになりました。
添削コメント|工夫の内容や背景が抽象的だったため、具体的な調理行動に置き換えて説得力を高めました。また、「特別に勉強していない」といったマイナス要素はカットし、「人に喜ばれる→仕事にしたい」流れに整理しました。
【企業を選んだ理由】貴社では未経験者への研修制度が整っている点に魅力を感じ、スキル習得に意欲的な自分に合っていると感じました。福利厚生もしっかりしていて、働きやすそうだと思いました。また、チームで協力して大量調理を行う体制を通じて、現場で必要な計画性や連携力も身につけられると考えています。
添削コメント|「福利厚生があり働きやすそう」は受動的で浅い志望理由に見えるためNGです。企業研究の結果得た情報をもとに、自分の意欲や適性とつなげる形に修正すると、志望度の高さが伝わります。
【入社後】入社後は、まずはしっかりと仕事を覚えて、先輩方の指導を受けながら頑張っていきたいと考えています。基本的な作業を着実に身につけたうえで、食材管理や調理スピードの向上にも積極的に取り組み、現場で信頼される存在を目指します。
添削コメント|「頑張る」という言葉は抽象的で評価されにくいため、どんなスキルを身につけてどう貢献したいのかまで踏み込む必要があります。職種理解を示す具体行動を添えると、説得力が増します。

【NGポイント】軽い印象の表現が目立ち、成長意欲や志望度が伝わりづらくなっていました。また、「福利厚生が整っている」といった表現は、待遇重視に見えてしまうため、企業選びの理由としては弱く評価される傾向があります。

【添削内容】動機や経験に関する記述を抽象表現から具体的な行動や場面に言い換えました。さらに、企業の教育制度や業務体制に触れながら、企業とのマッチ度を根拠づけました。入社後の展望も行動ベースで表現しています。

【どう変わった?】全体を通して、採用担当者にとっても納得感のある内容に仕上がっています。未経験でも学ぶ姿勢と成長の意欲が伝わりやすくなり、ポテンシャル採用の対象として評価されやすくなったでしょう。

【今回の志望動機のコツ】
・動機は抽象化しない
・企業選びの理由に自分の適性や意欲を絡める
・入社後のビジョンでは具体的な目標を立てる

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【就職先別】調理師の志望動機例文5選

調理師として働く場所によって、求められるスキルや業務内容はさまざまです。そのため、就職先ごとに適切な志望動機を考える必要があります。

こちらでは職場別の志望動機例文を5つ紹介するので、参考にしてください。

  1. 【例文1】レストランの場合
  2. 【例文2】ホテルの場合
  3. 【例文3】病院・老人ホームの場合
  4. 【例文4】学校の給食センターの場合
  5. 【例文5】料亭の場合

またここでも、現在も就活生を内定に導いている現役のキャリアアドバイザーが、5つの例文を本気で添削!職場に沿った志望動機の書き方を知りたい人は、ぜひ参考にしてくださいね。

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【関連記事】
赤ペンESを徹底解説!エントリーシート無料添削サービスとは

【例文1】レストランの場合

以下は、志望する就職先がレストランの場合の例文です。お客様との直接的なやり取りを重視し、レストランの特色に共感していることを強調しています。

レストランへの志望動機
【結論】私は料理を作ることが好きで、料理を仕事にしたいと考え お客様に美味しい料理を提供し、喜んでいただける仕事をしたい と考え、貴社を志望しました。
添削コメント|単に「料理が好き」「料理を仕事にしたい」ではなく、「提供価値」を明確にし、企業側の視点を意識した表現に変更しました。
【根拠となるエピソード】私は、小さいころから料理が好きで、家でよく料理をしていました 家族や友人のために料理を作る機会が多くありました。家族や友人に食べてもらうと「おいしい」と言われることがやりがいとなっていました。それがきっかけで料理の仕事をしたいと思うようになりました その経験から、人に喜んでもらえる仕事として料理の道を志しました
添削コメント|「家でよく料理をしていた」という表現では、単なる趣味と捉えられがちなので、「誰のために作っていたのか」を明確にしました。また、動機を「料理が好き」ではなく「人に喜んでもらいたい」とすることで、より納得感を高めています。
【エピソード詳細】特に、友達の家で料理を作ったとき、「すごくおいしい」と言われました 「プロの料理みたい!」と驚かれたことがありました。 そのとき自分の料理が人に感動を与えられることを実感しました。家族にも料理が上手」と言われることがあり、もっと料理を作りたいと思いました~「お店を開いてもいいのでは?」と言われたこともあり、料理を仕事にしたいという思いが強まりました
添削コメント|「すごくおいしい」ではなく「プロの料理みたい」とすることで、料理のレベルが高いことを伝えました。また、単に「料理を作りたい」ではなく、なぜ仕事にしたいと思ったのかを明確にすることで、動機に説得力を持たせています。
【志望先を選んだ理由】貴社の料理はとてもおいしくて有名なので が素材や調理法にこだわり、高品質な料理を提供している点に魅力を感じ ここで働きたいと思いました。お店の雰囲気もよく、たくさんの人が来るので、自分もそこで働いて成長したいです貴社の温かみのある接客や、食事を通じたおもてなしの姿勢にも共感しており、そこで自分も技術を磨きたいと考えています
添削コメント|「有名だから働きたい」では企業理解が浅い印象を与えるため、具体的な魅力を挙げました。また、単に「成長したい」ではなく、「どのような成長を目指すのか」を明示しました。
【入社後】入社後は、料理をしっかり学び、お客様においしい料理を提供できるよう頑張ります 基本的な調理技術を確実に習得し、お客様に最高の食体験を提供できるよう努力します。将来的にはいろいろな料理を作れるようになりたいです 新しいメニューの開発にも挑戦し、貴社の魅力をさらに広げられる存在になりたいです
添削コメント|「料理をしっかり学ぶ」だけでは成長意欲が伝わらないため、具体的なスキル習得の目標を明確にしました。また、将来的な目標を「いろいろな料理を作る」から「新メニュー開発」へと発展させ、企業貢献の意思を強調しました。

【NGポイント】添削前の文章では、「なぜ料理を仕事にしたいのか」「なぜこの企業を選んだのか」の説明が抽象的で、説得力に欠けていました。また、料理への意欲は示されていたものの、具体的な目標や入社後の貢献意識が弱い印象でした。

【添削内容】企業への理解や、お客様への価値提供の視点が不足していた部分に注力し、「素材や調理法へのこだわりに共感」「調理技術を磨いてお客様に最高の食体験を届けたい」など具体性を加えました。

【どう変わった?】単なる「料理好き」ではなく、「お客様に喜びを届ける」という視点が加わり、企業が求める人材像に近づきました。また、企業選びの理由がより具体的になり「この企業でなければならない理由」が伝わっていますね。

【今回の志望動機のコツ】
・お客様への価値提供を意識する
・「なぜこの企業なのか」を明確にする
・抽象的な表現をなるべく減らす

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第一志望である企業の選考に通過するためにも、まずは就活のプロにES添削を依頼してみましょう!LINE登録3分で満足が行くまで添削依頼ができますよ。

【例文2】ホテルの場合

以下は、志望する就職先がホテルの場合の例文です。

料理のクオリティとおもてなしの心を両立させることの大切さを伝え、多国籍料理といったホテル独自の要素に興味を持ったことをアピールしています。

ホテルへの志望動機
【結論】私は料理を作ることが好きで、多くの人に美味しい料理を食べてもらいたいと思い 料理を通じてお客様に特別な時間を提供し、思い出に残る食事体験を作りたいと考え、貴社を志望しました。ホテルの調理師はお客様に料理を提供する仕事であり ホテルの調理師は料理の味だけでなく、おもてなしの心を大切にする仕事であり、私もそこで働きたいと考えています。
添削コメント|「料理が好きだから」だけでは動機としてやや弱いため「お客様に特別な時間を提供する」というホテルでの業務の本質に言及した表現に修正しました。また、ホテルの調理師への理解が浅い部分を「おもてなしの心を大切にする仕事」と変更し、役割を強調しました。
【根拠となるエピソード】私は昔から料理に興味があり、家でよく料理を作っていました 家族や友人のために料理を振る舞うことが好きでした。家族や友人に食べてもらい、「おいしい」と言われると嬉しく、もっと料理を作りたいと思うようになりました。
添削コメント|「家でよく料理を作っていました」では趣味の範囲にとどまるため、「家族や友人のために振る舞うのが好きでした」と修正し、「人のために料理を作りたい」という貢献意識を明確にしました。
【エピソード詳細】特に、家族の誕生日に料理を作ったとき、「今までで一番おいしい」と言われたことが印象に残っています 「この料理のおかげで素敵な誕生日になった」と喜ばれたことが忘れられません。そのとき、自分の作った料理で人を喜ばせることができると実感しました 料理はただ食べるものではなく、人の記憶に残るものだと気づきました。料理を作ることが楽しくなり、仕事にしたいと考えるようになりました より多くの方に特別な食体験を提供したいと考え、ホテルでの調理師を志望しました
添削コメント|料理を作ったときの成果に「素敵な誕生日になった」と評価されたことを加え、料理が特別な時間を演出する気づきを得たことを示し、志望動機の根拠を示しました。またホテル業界特有の「特別な食体験の提供」という魅力も提示し、業界選びの根拠もアピールしています。
【志望先を選んだ理由】貴社は有名なホテルであり、多くの方に支持されていると聞きました お客様一人ひとりに合わせた細やかなサービスと、高品質な料理を提供しており、特にさまざまな種類の料理を提供している点に魅力を感じました 多国籍な料理のバリエーションが豊富であり、幅広い調理技術を学べる点に惹かれました。また、ホテルの料理は特別なものだと思うので 宿泊するお客様にとって食事は旅の楽しみの一つであり、その大切な時間を支える仕事に魅力を感じています。
添削コメント|企業を選んだ理由に「細やかなサービス」と「高品質な料理」という具体性を入れ、企業理解の深さを伝えました。また、「ホテルの料理は特別なもの」という主観的な表現を「お客様にとって食事は旅の楽しみの一つ」と変更し、ホテルならではの視点を加えました。
【入社後】入社後は、 一つひとつの調理技術を確実に習得し、お客様に満足していただける料理を提供できるよう努力します。そして、いろいろな経験を積みながら 多様な料理を学びながら、幅広い技術を身につけ、より良い料理を提供したいと考えています。将来的には、ホテルの料理人として成長し、新しいメニューの開発にも携わっていきたいです お客様の期待を超える料理を提供できるよう、新メニューの考案にも挑戦し、貴社の魅力をさらに高めることに貢献したいです
添削コメント|入社後の目標を「多様な料理を学びたい」と具体化しました。また、「新しいメニューの開発にも携わっていきたい」という目標が唐突だったため、「お客様の期待を超える料理を提供できるよう」と理由を付け足し、成長意欲と貢献意識を強調しました。

【NGポイント】「料理が好き」「多くの人に食べてもらいたい」といった自己視点が中心で、ホテル調理師ならではの役割や価値への理解が見えにくかったです。また、企業選びの理由も「有名だから」など浅いものが多かったですね。

【添削内容】料理が好きな理由を「誰かへの貢献がしたいから」と表現し、調理師として重要な貢献意識があることを強調。また企業を選んだ理由に「細やかなサービスと高品質な料理」を加え、企業理解が深いこともアピールしました。

【どう変わった?】ホテル調理師としての「おもてなしの心」を重視する視点が加わり、単なる「料理好き」ではなく、プロとしての姿勢が伝わる内容になりました。企業選びの理由も具体的で、ホテル業界の価値観とマッチする表現になっていますね。

【今回の志望動機のコツ】
・結論やエピソードの前提は短くまとめる
・「なぜホテルの調理師なのか」を明確にする
・入社後の成長目標を具体的に伝える

【例文3】病院・老人ホームの場合

以下は、志望する就職先が病院・老人ホームの場合の例文です。

病院・老人ホームでは利用者の健康状態に配慮する姿勢が重要なため、人々の生活の質を向上させることへの貢献意欲をアピールしています。

老人ホームへの志望動機
【結論】私は料理を作ることが好きで、人の役に立つ仕事がしたいと思い 食事を通じて人の健康を支え、安心できる食環境を提供したいと考え、貴社を志望しました。老人ホームでは、たくさんの人が食事をするので、そこで働きたいと考えました 老人ホームの調理師は、おいしさだけでなく、栄養や食べやすさにも気を配る重要な役割を担っており、私もその一員として貢献したいと考えています
添削コメント|「料理が好き」と「人の役に立ちたい」の間に繋がりが見えにくいため、「食事を通じて健康を支えたい」と具体化しました。また、それに加えて「老人ホームでは栄養や食べやすさに配慮する役割がある」と追加し、老人ホームを選んだ理由も軽く説明しています。
【根拠となるエピソード】私は小さいころから料理に興味があり、家でよく料理をしていました 家族のために料理を作る機会が多くありました。家族に食べてもらうと「おいしい」と言われることが嬉しく、もっと料理を作りたいと思うようになりました。
添削コメント|「家でよく料理をしていました」では単なる趣味と捉えられがちなので、「家族のために料理を作る機会が多かった」とすることで、人に喜んでもらう経験があることを強調しました。
【エピソード詳細】特に、家族が体調を崩したときに食べやすい料理を作ったことがあります 消化に良い料理を考え、材料や作り方を工夫して作ったことがあります。そのとき、「食べやすくて助かった」と言われ、嬉しく思いました。その経験から、食事は大事だと感じました 食事はただの栄養補給ではなく、体調や気持ちにも影響を与えることを実感しました
添削コメント|「食べやすい料理を作った」という表現を「消化に良い料理を考え、材料や作り方を工夫した」と変更し、努力した点を明確にしました。また、経験から得た学びについても「料理は体調や気持ちに影響を与える」とより深い気づきを示す表現に変更しました。
【志望先を選んだ理由】貴社は多くの人に食事を提供していて、とても大切な仕事をしていると思いました 利用者様一人ひとりの健康状態に配慮した食事を提供しており、その姿勢に共感しました。また、老人ホームでは、食事が健康に関係していると聞き 食事が健康維持に欠かせない要素であることを学び、自分もそこで働きたいと思いました。
添削コメント|「多くの人に食事を提供している」では企業努力が伝わりにくいため「健康状態に配慮した食事を提供している」と具体化。また「老人ホームでは食事は健康維持に欠かせない」と主張し、老人ホームのことを主体的に学んでいる姿勢を示しました。
【入社後】入社後は、料理の作り方をしっかり学び、おいしい料理を作れるよう頑張ります 栄養バランスや食べやすさを考えた調理技術を身につけ、利用者様が安心して食事を楽しめるよう努めます。そして、食べる人が喜んでくれるように、一生懸命取り組んでいきたいです 日々の食事が楽しみになるような工夫をし、食を通じて健康維持に貢献できる調理師を目指します
添削コメント|「料理の作り方をしっかり学ぶ」では漠然としているため、「栄養バランスや食べやすさを考えた調理技術を身につける」と明確にしました。また、「食べる人が喜んでくれるように頑張る」では具体性がないため、「日々の食事が楽しみになるような工夫をする」とし、入社後の貢献意識を強調しました。

【NGポイント】「料理が好き」「人の役に立ちたい」という動機が、どうして病院や老人ホームの調理師に繋がるのか不明瞭でした。結果的に、老人ホームを選んだ理由が漠然としており、「なぜここで働きたいのか」が伝わりにくい状態でした。

【添削内容】まずは動機を「食事を通じて人の健康を支えたい」と明確化しました。また、老人ホームについて「健康への配慮が必要」と志望先への理解を示しつつ、自分の動機とリンクさせて、志望先への熱意をアピールしました。

【どう変わった?】志望動機が明確、かつ説得力のあるものになりました。企業選びの理由も具体的になり、「なぜこの施設を選んだのか」が伝わる内容になったため、結果的に意欲と適性があることをアピールできています。

【今回の志望動機のコツ】
・「健康を支える視点」を加える
・「なぜこの施設なのか」を具体的に示す
入社後の目標を「健康維持への貢献」と結ぶ

【例文4】学校の給食センターの場合

以下は、志望する就職先が学校の給食センターの場合の例文です。子どもたちの成長をサポートし、食育にも貢献する姿勢をアピールしています。

学校の給食センターでは、地域の食材を活かした給食作りへの共感を示すことも大切です。

給食センターへの志望動機
【結論】私は料理を作ることが好きで、給食を作る仕事に興味を持ち 子どもたちが安心して食べられる給食を提供し、健康な成長を支えたいと考え、貴社を志望しました。
添削コメント|「なぜ給食センターを選んだか」という視点が抜けていたため、「子どもたちの健康を支えたい」という動機を加えています。
【根拠となるエピソード】小学生の頃、苦手だった野菜が給食でおいしく食べられた経験があります。そのとき、調理の工夫一つで食べる意欲が変わることに驚き自分が苦手意識を持っていた食材を、味つけや切り方の工夫で自然と食べられるようになったことで、調理の工夫が人の食習慣に与える影響を実感し、食の大切さに興味を持ちました。
添削コメント|削除部分は感情的な驚きにとどまり、調理師という職種を目指す動機としての深掘りが不足していました。そのため、「味つけや切り方の工夫」という具体的要素を入れることで、調理に対する関心が自然に芽生えた背景を説得力ある形で伝えています。
【エピソード詳細】大学では栄養学の授業を受けながら、学内食堂でアルバイトを経験しました。子ども向けメニューの開発企画にも参加し調理補助として幅広い年代に対応するメニューづくりに関わる中で、見た目や食感、味つけの工夫によって「苦手でも食べられた」と言われたことが、大きな達成感につながりました。
添削コメント|「子ども向けメニュー」は大学の学内食堂という場にそぐわないため削除し、文脈と実体験が一致する形に修正しました。改善後は年代に配慮した調理経験として違和感がなく、また苦手克服というテーマが前段の小学生時代の経験ともつながっています。
【志望先を選んだ理由】貴センターで、安全性と栄養バランスを重視した献立づくりに加え、食育活動にも力を入れておられる点に共感しております地元の児童に対して「野菜を好きになるプログラム」など具体的な食育活動を展開されている点に惹かれました。調理を通じて子どもたちの健やかな成長に関わりたいという思いにぴったりだと感じました。
添削コメント|元の文では「食育活動」という広すぎる表現で魅力を語っており、応募先への理解が浅く見えてしまいます。活動例を挙げて具体性を持たせたことで、なぜそのセンターを選んだのかという視点が明確になりました。
【入社後】入社後は、調理技術を高めるのはもちろん、アレルギー対応や栄養管理にも積極的に学び、子どもたちに「また食べたい」と思ってもらえる給食づくりに貢献してまいります衛生管理や大量調理のスキルを磨きながら、子どもたちが安心して完食できる給食の提供に努めてまいります
添削コメント|「また食べたい」という表現は曖昧で評価が分かれやすく、給食センターに求められる職務理解に触れていませんでした。改善後は実務に直結するスキル向上の意欲と、子どもたちへの影響を現実的な視点から表現できています。

【NGポイント】エピソードの具体性がやや乏しく、感情表現や抽象的な言い回しが多く見受けられました。特に「驚き」「すごい」などの印象語が背景説明なしに使用されていた点や、志望先との関連性が薄い点も、志望動機の説得力を弱めていました。

【添削内容】調理師としての適性や志望先への理解が伝わるよう、実体験に即したエピソードを補強しました。企業側が評価する「仕事内容への理解」「安全・衛生意識」「地域貢献意欲」が伝わる構成に整えています。

【どう変わった?】調理師を志望する理由と、給食センターという職場との親和性が明確になりました。幼少期の経験から実務まで一貫したストーリーが生まれ、企業から見ても「なぜ当社を志望したのか」が判断しやすくなっています。

【今回の志望動機のコツ】
・志望理由とエピソードの結びつきを強化
・「なぜ給食センターなのか」を明確にする
・地域貢献への興味も伝える

【例文5】料亭の場合

以下は、志望する就職先が料亭の場合の例文で、伝統的な日本料理の繊細な技術と、季節感を重視する姿勢を強調しています。

食材の味を引き出す技術を学びたいという成長意欲をアピールすることも大切です。

料亭への志望動機
【結論】私は日本料理に興味があり、昔から和食を作る仕事に携わってみたいと感じていたため伝統的な和食の世界で調理技術を磨き、職人として成長していきたいという思いから、調理師として働きたいと思っています。
添削コメント|「携わってみたいと感じていた」という表現はやや受け身で、熱意が伝わりづらいのが難点でした。改善後は「職人として成長したい」という意志を明記することで、企業が重視する主体性と将来への展望を明確に示す表現となっています。
【根拠となるエピソード】幼い頃、家族の記念日で訪れた料亭で出された料理の美しさに感動したことが、料理に興味を持つきっかけとなりました。味ももちろんおいしかったのですが、見た目の美しさや盛り付け方がとても心に残っていて、それから料理に関心を持つようになりました。味わいだけでなく、器や盛り付け、季節感といった全体の演出から、日本料理の奥深さを感じ、自然と料理への関心が深まりました。
添削コメント|後半の表現は前半と意味が重なり、内容に繰り返しが見られました。改善後は「演出」「季節感」など料亭らしい要素を具体的に示すことで、日本料理への関心の深まりがより説得力をもって伝わるようになっています。
【エピソード詳細】大学時代には飲食店でアルバイトをしていた経験があり、料理を作ったり、準備をしたりといったことを任されていました仕込みや盛り付け、簡単な調理補助などを担当し、調理の基本的な流れを経験しました忙しい時間帯でも丁寧に作ることを意識して仕事をしていたので、責任感を持って働くことができたと思います。その際、忙しい時間帯でも盛り付けの見栄えを意識して作業に取り組むよう心がけていました。
添削コメント|削除箇所は内容が抽象的かつ自己評価中心で、企業に伝わる情報としてはやや弱いものでした。改善後は担当業務の具体例と自分なりの工夫を示すことで、業務理解と調理に対する姿勢が明確になっています。
【志望先を選んだ理由】貴店は地元の食材や季節を大切にした料理を提供し、細やかな接客と心のこもった調理にこだわっておられる点に魅力を感じました。そういったところで経験を積むことで、自分の料理のスキルも向上すると思ったので志望しました。そのような丁寧な仕事にふれることで、調理技術だけでなく、料理に込める心やおもてなしの姿勢も学びたいと考え、志望いたしました。
添削コメント|元の表現は「自分が成長できるから志望した」という印象が強く、企業貢献の視点が不足していました。改善後は「姿勢を学びたい」と価値観に共感するスタンスを加えることで、志望先とのマッチ度の高さが明確になっています。
【入職後】入社後は仕事を覚えながら努力していきたいです。まずは基礎を徹底的に身につけ、料理長や先輩方の技を見て学びながら、いずれは自分も料理を任せてもらえるようになりたいと考えています。まずは仕込みや盛り付けなどの基礎から着実に学び、味だけでなく空間や接客まで含めて「また来たい」と思っていただけるような料理人を目指してまいります。
添削コメント|「仕事を覚える」「任せてもらう」という表現は受け身な印象を与え、意欲の強さが見えづらくなっていました。修正後は具体的な業務や目標を明示することで、着実な成長意欲と長期的な貢献の姿勢が伝わる内容に仕上がっています。

【NGポイント】「昔から興味があった」「丁寧に働いた」など抽象的な表現が多く、熱意が十分に伝わりませんでした。また、企業選びの理由が「スキルを上げたいから」と自分本位に見える表現だった点も、評価されづらくなっていました。

【添削内容】具体的な言葉を加え、業務内容や料亭の特徴を盛り込んで説得力を高めました。特に「なぜ料亭なのか」「どんな学びを得たいか」という点を整理し、志望先との相性や調理師としての適性も伝えられるよう改善しました。

【どう変わった?】各項目において内容が具体的になり、料亭という職場への理解と、それにふさわしい行動・意識を持っていることが明確に伝わるようになりました。「意欲」「実行力」が感じられる構成に仕上がっています。

【今回の志望動機のコツ】
・納得感のある志望理由を意識する
・「なぜ料亭なのか」を具体的に示す

入社後の目標を「お客様の満足度」に繋げる

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調理師の志望動機のNG例文3選

ここでは、調理師の志望動機において避けるべきNG例文を3つご紹介します。

これらのNG例文を避けながら、より説得力のある志望動機を作成してください。

  1. 【NG例文1】自己中心的な理由
  2. 【NG例文2】受動的な姿勢
  3. 【NG例文3】具体性の欠如

【NG例文1】自己中心的な理由

「料理が好きなので、好きなことを仕事にしたいです。」

この志望動機は、一見ポジティブに聞こえますが、自己中心的である印象を与えてしまいます。

調理師としては、料理を通じてお客様を喜ばせることや職場のチームに貢献することが重要です。自己中心的な理由だけでは、採用担当者が「この人は自分の好きなことしか考えていないのでは?」と疑問を持つ可能性も。

志望動機を書く際は、自分の料理に対する情熱だけでなく、それをどのようにお客様や同僚と共有し、貢献していくかを明確に伝えましょう。

【NG例文2】受動的な姿勢

「特にやりたいことはないけれど、調理師として働いてみたいです。」

「特にやりたいことがない」という表現は、志望者の意欲や情熱が感じられず、採用担当者にはやる気がないと見なされるかもしれません。

調理師として働くには、強い意志と情熱が求められます。

志望動機には、自分がなぜ調理師になりたいのか、どのような経験やスキルを身につけたいのかを具体的に述べることが大切です。

たとえば、「食材の選び方や調理技術を学びながら、お客様に美味しい料理を提供したいと考えています。」のように、自分の目標や意欲を明確に表現しましょう。

自分1人での自己分析に不安がある方は、就活のプロと一緒に自己分析をしてみませんか?あなたらしい長所や強みが見つかり、就活がより楽になりますよ。

【NG例文3】具体性の欠如

「調理師として働きたいです。美味しい料理を作りたいです。」

この志望動機は非常に抽象的で、具体性に欠けます。

「美味しい料理を作りたい」という意欲は理解できますが、どのような料理を作りたいのか、どのようなスキルを身につけたいのかは伝わりません。

志望動機には、具体的な目標や取り組みを明確に書くようにしましょう。

たとえば、「日本料理を中心に学び、季節の食材を活かした料理を提供できる調理師を目指しています。」といった具体的な表現を使ってくださいね。

調理師の志望動機は具体的な経験や意欲を盛り込もう

調理師としての志望動機を作成する際には、自己分析をして、具体的な経験や意欲をしっかりと盛り込むことが重要です。

職場ごとに求められるスキルや姿勢は異なるため、各職場に合わせた志望動機を考えることが差別化のポイントになります。

またNG例文を避け、ポジティブで具体的な表現を心掛けることで、採用担当者に好印象を与えられるでしょう。

今回紹介した例文やポイントを参考に、自分自身の言葉で真剣な想いを志望動機に込めてみてください。

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    「就活に苦しむ学生を減らしたい」をモットーに、志望動機やES、面接対策など、多種多様な就活の困りごとを解決するための記事を日々発信。700以上の記事で就活生の悩みに対処しつつ、就活の専門家であるキャリアアドバイザーの監修により、最後まで内定を狙える就活の方法を伝授し続けています。